تجارت میلیاردی گل شاخه‌بریده در جهان؛ هلند چگونه به مرکز تجارت گل جهان تبدیل شد؟

به گزارش خبرگزاری خبرآنلاین، تجارت گل در جهان صنعتی تجارتی چندمیلیارددلاری است. فسادپذیر بودن این کالا البته سبب شده است زنجیره‌ای برای رسیدن گل از مزرعه به بازار مصر ف در کوتاه‌ترین زمان ممکن شکل بگیرد. بررسی‌ها نشان می‌دهد هلند در این صنعت جایگاهی ویژه دارد؛ کشوری که نه‌تنها تولیدکننده گل است بلکه به مرکز اصلی تجمیع، قیمت‌گذاری، معامله و توزیع گل‌های تولیدشده در نقاط مختلف جهان نیز تبدیل شده است.

بر اساس آمار انجمن عمده‌فروشان محصولات گل و گیاه هلند (VGB)، بخش مهمی از گل‌هایی که در بازارهای هلند معامله می‌شوند، الزاماً در خاک این کشور پرورش نیافته‌اند. حتی گل‌های تولیدشده در آفریقا و آمریکای لاتین نیز به شبکه تجاری هلند وارد می‌شوند و از آنجا به بازارهای اروپایی و دیگر نقاط جهان راه پیدا می‌کنند.

ارقام تجارت گل هلند چقدر است؟

بر اساس آمار انجمن عمده‌فروشان محصولات گل و گیاه هلند (VGB)، ارزش صادرات گل و گیاه این کشور در سال ۲۰۲۵ به ۷.۲ میلیارد یورو رسید؛ رقمی که نسبت به سال ۲۰۲۴ نزدیک به ۲ درصد افزایش داشت.

از این میزان، ۴.۴ میلیارد یورو مربوط به صادرات گل شاخه‌بریده و ۲.۸ میلیارد یورو مربوط به صادرات گیاهان زینتی و گلدانی بود. با این حال، رشد صادرات گل شاخه‌بریده بسیار محدود بود و تنها ۰.۳ درصد افزایش یافت. حجم صادرات این محصول نیز ۳ درصد کاهش داشت. در مقابل، صادرات گیاهان زینتی ۴.۴ درصد رشد کرد. این آمار نشان می‌دهد که ارزش صادرات گل و گیاه هلند هنوز اندکی پایین‌تر از رکورد سال ۲۰۲۱، یعنی ۷.۳ میلیارد یورو، قرار دارد.

حراجی آلسمیر؛ قلب تپنده تجارت جهانی گل

یکی از مهم‌ترین دلایل تبدیل هلند به مرکز تجارت گل جهان، شکل‌گیری شبکه حراجی‌های بزرگ در این کشور است. در این میان، رویال فلورا هالند (Royal FloraHolland) جایگاه ویژه‌ای دارد. این مجموعه یکی از بزرگ‌ترین بازارهای بین‌المللی گل و گیاه است که تولیدکنندگان و خریداران کشورهای مختلف را به یکدیگر متصل می‌کند. در گزارش سالانه ۲۰۲۵ رویال فلورا هالند امده است: گردش مالی محصولات معامله‌شده در رویال فلورا هالند در سال ۲۰۲۵ به ۵.۴ میلیارد یورو رسید. این رقم در مقایسه با ۵.۳ میلیارد یورو در سال ۲۰۲۴ افزایش داشته است. رویال فلورا هالند همچنین در معرفی خود اعلام کرده است که روزانه به‌طور متوسط حدود ۱۰۰ هزار معامله در این شبکه انجام می‌شود و گردش مالی سالانه آن از پنج میلیارد یورو فراتر می‌رود.

چرا گل‌های آفریقا و آمریکای لاتین از مسیر هلند فروخته می‌شوند؟

نکته مهم در تجارت گل هلند این است که این کشور تنها به تولید داخلی متکی نیست. بخش مهمی از قدرت تجاری آن به واردات گل از کشورهای تولیدکننده و توزیع مجدد آن در بازارهای جهانی مربوط می‌شود. کشورهایی مانند کنیا، اتیوپی، کلمبیا و اکوادور از تولیدکنندگان مهم گل شاخه‌بریده هستند. شرایط آب‌وهوایی، هزینه‌های تولید و امکان پرورش گل در مقیاس بزرگ، به توسعه این صنعت در کشورهای یادشده کمک کرده است. برای مثال، کنیا به یکی از تأمین‌کنندگان مهم گل رز در بازار اروپا تبدیل شده است. گل‌های تولیدشده در این کشور با هواپیما به هلند منتقل می‌شوند و پس از ورود به شبکه توزیع، در بازارهای مختلف به فروش می‌رسند.

در نوامبر ۲۰۲۰، فرودگاه اسخیپول آمستردام در گزارشی از همکاری مشترک شرکت هواپیمایی KLM، رویال فلورا هالند و فرودگاه اسخیپول تحت عنوان «ائتلاف گل هلند» (Holland Flower Alliance) خبر داد. هدف این همکاری، ایجاد زنجیره‌ای یکپارچه برای انتقال گل از کنیا به هلند، حفظ کیفیت محصولات و کاهش زمان و هزینه حمل‌ونقل بود.

مزیت رقابتی هلند چیست؟

شاید اما این نکته برای ناظران اهمیت داشته باشد که هلند چه مزیت رقابتی در این حوزه داشته است. بررسی‌ها نشان می‌دهد زیرساخت حمل‌ونقل نقش مهمی در تبدیل هلند به مرکز جهانی تجارت گل بازی کرده چرا که نزدیکی مراکز تولید و تجارت به فرودگاه اسخیپول و شبکه حمل‌ونقل جاده‌ای اروپا، امکان انتقال سریع گل‌ها به بازارهای مصرف را فراهم کرده است. در عین حال تجهیزات مناسب برای ایجاد زنجیره سرد نقش مهمی را بازی می‌کند. همان طور که گفته شد گل شاخه‌بریده محصولی فسادپذیر است و تأخیر در حمل‌ونقل یا نگهداری نامناسب می‌تواند ارزش آن را کاهش دهد. در عین حال وجود بازار متمرکز و شبکه خریداران و توسعه فناوری و معاملات دیجیتال در این میان اثرگذار هستند.