بوشهر؛ پیشتاز تأمین گوجه‌فرنگی زمستانی
بوشهر- ایرنا- تولید سالانه حدود ۶۷۰ هزار تن گوجه‌فرنگی در استان بوشهر، این استان را به یکی از کانون‌های راهبردی تأمین محصول در فصل سرد کشور تبدیل کرده است؛ ظرفیتی که علاوه بر تنظیم بازار داخلی، با توسعه صادرات، صنایع تبدیلی و ایجاد اشتغال، نقش مهمی در رونق اقتصادی و ارزآوری بخش کشاورزی دارد.
به گزارش ایرنا، استان بوشهر به دلیل برخورداری از شرایط اقلیمی مناسب و امکان تولید محصولات کشاورزی در خارج از فصل، جایگاه ویژه‌ای در تأمین نیاز بازار کشور دارد، همچنین گوجه‌فرنگی مهم‌ترین محصول زراعی استان بوشهر در حوزه سبزی و صیفی به شمار می‌رود و بخش قابل توجهی از فعالیت‌های اقتصادی و اشتغال کشاورزی مناطق جنوبی این استان به تولید آن وابسته است.
برداشت گوجه‌فرنگی خارج از فصل در بوشهر از نیمه دوم آبان‌ماه آغاز می‌شود و در ماه‌های دی تا اسفند به اوج می‌رسد؛ زمانی که عرضه این محصول از بسیاری از مناطق کشور محدود است و تولیدکنندگان بوشهری با روانه کردن محصول به بازار، بخشی از نیاز مصرف‌کنندگان را تأمین می‌کنند.
معاون بهبود تولیدات گیاهی سازمان جهاد کشاورزی استان بوشهر گفت: در سال زراعی جاری پیش‌بینی می‌شود حدود ۱۱ هزار و ۵۰۰ هکتار از اراضی استان به کشت گوجه‌فرنگی اختصاص یابد و بیش از ۶۷۰ هزار تن محصول از این سطح برداشت شود.
کبری توکلی افزود: از مجموع سطح زیرکشت پیش‌بینی‌شده، یکهزار و ۲۰۰ هکتار به کشت پاییزه، ۹ هزار و ۵۰۰ هکتار به کشت زمستانه و ۸۰۰ هکتار به سایر کشت‌ها اختصاص دارد.
وی با اشاره به استفاده از روش‌های نوین تولید اظهارکرد: کشت گوجه‌فرنگی در استان بوشهر به روش نشایی انجام می‌شود و بهره‌گیری از سامانه‌های نوین آبیاری، از جمله آبیاری تیپ، در مدیریت مصرف آب و افزایش بهره‌وری مزارع مورد توجه قرار دارد.
صادرات ۲۵۰ هزار تن گوجه‌فرنگی
ظرفیت تولید گوجه‌فرنگی در بوشهر تنها به تأمین بازار داخلی محدود نمی‌شود و سهم قابل توجهی از محصول تولیدی این استان به بازارهای خارجی راه پیدا می‌کند.
بر اساس برآوردهای سازمان جهاد کشاورزی، از مجموع تولید پیش‌بینی‌شده، بیش از ۲۵۰ هزار تن برای صادرات در نظر گرفته شده‌است؛ ظرفیتی که با توجه به نزدیکی مناطق تولید به بنادر جنوبی و دسترسی به بازارهای منطقه، می‌تواند نقش مؤثری در توسعه تجارت غیرنفتی و ارزآوری ایفا کند.
عراق، پاکستان، افغانستان، کشورهای حاشیه خلیج فارس و برخی بازارهای منطقه اوراسیا از مقاصد صادراتی محصولات کشاورزی استان بوشهر هستند.
آمارهای اعلام‌شده از سوی مسئولان استانی نشان می‌دهد در هشت‌ماهه نخست سال، بیش از ۱۴۷ هزار تن گوجه‌فرنگی به ارزش حدود ۱۳۲ میلیون دلار از استان بوشهر صادر شده‌است.
توسعه صادرات این محصول علاوه بر درآمد ارزی، زمینه رونق فعالیت‌های مرتبط با حمل‌ونقل، بسته‌بندی، بارگیری، خدمات بندری و بازاریابی را فراهم می‌کند و موجب می‌شود منافع اقتصادی تولید از سطح مزرعه فراتر رود.
صنایع تبدیلی؛ حلقه تکمیل زنجیره تولید
در کنار صادرات محصول تازه، توسعه صنایع تبدیلی و فرآوری از مهم‌ترین ضرورت‌های اقتصادی بخش کشاورزی استان بوشهر محسوب می‌شود.
بر اساس پیش‌بینی‌های انجام‌شده، حدود ۱۲۰ هزار تن از گوجه‌فرنگی تولیدی استان بوشهر به مصرف صنایع تبدیلی و فرآوری، بویژه تولید رب گوجه‌فرنگی و فرآورده‌های مرتبط، خواهد رسید.
توسعه واحدهای فرآوری می‌تواند ضمن افزایش ارزش افزوده محصولات کشاورزی، از هدررفت محصول در دوره اوج برداشت جلوگیری کند و بازار مطمئن‌تری برای کشاورزان فراهم آورد.
تولید رب، پوره، کنسانتره و سس گوجه‌فرنگی و همچنین استفاده از محصولات جانبی فرآوری مانند پوست و تفاله در تولید خوراک دام و سایر مصارف صنعتی، از ظرفیت‌هایی است که می‌تواند به تکمیل زنجیره ارزش این محصول کمک کند.
احداث و توسعه واحدهای صنایع غذایی در نزدیکی کانون‌های تولید، علاوه بر کاهش هزینه حمل‌ونقل و ضایعات، زمینه ایجاد اشتغال در بخش‌های صنعتی، فنی و خدماتی را فراهم می‌کند.
گوجه‌فرنگی؛ تکیه‌گاه اشتغال در جنوب بوشهر
تولید گوجه‌فرنگی خارج از فصل در استان بوشهر، زنجیره گسترده‌ای از فعالیت‌های اقتصادی و اشتغال را شکل داده‌است؛ زنجیره‌ای که از تولید نشا و آماده‌سازی زمین تا کاشت، داشت، برداشت، بسته‌بندی و صادرات ادامه دارد.
مدیر جهاد کشاورزی شهرستان دیر با اشاره به اهمیت این محصول در اقتصاد منطقه گفت: در دوره اوج برداشت، زنجیره تولید، برداشت، حمل و بسته‌بندی گوجه‌فرنگی در این شهرستان به‌طور متوسط برای حدود ۱۵ هزار نفر اشتغال مستقیم فصلی ایجاد می‌کند.
این میزان اشتغال نشان‌دهنده وابستگی معیشت شمار زیادی از خانوارهای روستایی و کشاورزی به تولید گوجه‌فرنگی است؛ محصولی که علاوه بر کشاورزان، برای کارگران فصلی، رانندگان، فعالان حوزه بسته‌بندی، تأمین‌کنندگان نهاده و صادرکنندگان نیز فرصت فعالیت اقتصادی ایجاد می‌کند.
از این رو، توسعه صنایع تبدیلی و تکمیل زنجیره عرضه و صادرات می‌تواند با ایجاد فرصت‌های شغلی پایدارتر، سهم بیشتری از ارزش اقتصادی این محصول را نصیب مناطق تولیدکننده کند.
دیر و ارم؛ دو کانون مهم تولید خارج از فصل
شهرستان دیر با برخورداری از بیشترین سطح زیرکشت گوجه‌فرنگی در استان بوشهر، یکی از مهم‌ترین کانون‌های تولید خارج از فصل این محصول در کشور محسوب می‌شود.
بر اساس آمار اعلام‌شده، سطح زیرکشت ابلاغی این شهرستان حدود پنج‌هزار و ۵۰۰ هکتار است و سطح زیرکشت واقعی در برخی برآوردها به حدود هشت‌هزار و ۵۰۰ تا هشت‌هزار و ۸۰۰ هکتار می‌رسد.
پس از دیر، شهرستان‌های دشتی و دشتستان از مناطق مهم تولید گوجه‌فرنگی استان بوشهر هستند و شهرستان‌های کنگان، عسلویه و جم نیز در این حوزه فعالیت دارند.
در بخش ارم شهرستان دشتستان نیز حدود ۶۰۰ هکتار از اراضی به کشت گوجه‌فرنگی خارج از فصل اختصاص یافته و پیش‌بینی می‌شود بیش از ۵۰ هزار تن محصول از این سطح برداشت شود.
ظرفیت کشاورزی ارم علاوه بر تولید گوجه‌فرنگی، زمینه مناسبی برای توسعه کشت‌های گلخانه‌ای نیز دارد. در زمان حاضر حدود پنج هکتار گلخانه تولید فلفل دلمه‌ای رنگی با رویکرد صادراتی در این بخش فعال است.
توسعه گلخانه‌ها، بهبود بهره‌وری آب و حرکت به سمت تولید محصولات با ارزش افزوده بیشتر می‌تواند زمینه تحول در ساختار کشاورزی این منطقه را فراهم کند.
مدیریت آب؛ شرط استمرار تولید
با وجود ظرفیت بالای تولید گوجه‌فرنگی در استان بوشهر، محدودیت منابع آب و مخاطرات اقلیمی از مهم‌ترین چالش‌های پیش روی کشاورزان است.
کاهش سطح زیرکشت در برخی سال‌ها با هدف مدیریت مصرف آب و اجرای الگوی کشت انجام شده و کارشناسان بر ضرورت استفاده از روش‌های نوین آبیاری، انتخاب ارقام مناسب و تنظیم زمان کاشت تأکید دارند.
همچنین خسارت بارندگی و تگرگ در آذرماه به حدود ۵۰۰ هکتار از مزارع منطقه بردخون شهرستان دیر، بار دیگر ضرورت توسعه بیمه کشاورزی و حمایت از تولیدکنندگان در برابر مخاطرات طبیعی را برجسته کرده‌است.
در چنین شرایطی، استمرار جایگاه بوشهر در تولید گوجه‌فرنگی خارج از فصل مستلزم حمایت هدفمند از کشاورزان، مدیریت منابع آب، توسعه فناوری‌های نوین و سرمایه‌گذاری در زیرساخت‌های تولید و فرآوری است.
ظرفیت تولید صدها هزار تن گوجه‌فرنگی در بوشهر، فرصتی مهم برای تقویت امنیت غذایی، توسعه صادرات غیرنفتی و رونق اقتصادی مناطق کشاورزی کشور به شمار می‌رود؛ فرصتی که با تکمیل زنجیره تولید، فرآوری و صادرات می‌تواند این استان را از یک قطب تولید محصول تازه به یکی از مراکز مهم ارزش‌آفرینی در صنایع غذایی و تجارت محصولات کشاورزی تبدیل کند.
تا این لحظه منبع مستقل دیگری این خبر را منتشر نکرده است.
بررسی خودکار: مقایسه با خبرهای ۷۲ ساعت اخیر منابع دیگر و اعتبار پایه‌ی منبع؛ جایگزین داوری انسانی نیست.منبع: ایرنا